Zanimljivo

13 stvari sam naučio o Anthonyju Bourdainu od njegovog Reddit AMA

13 stvari sam naučio o Anthonyju Bourdainu od njegovog Reddit AMA

BOURDAIN SE NEKADA SAMO POUZDAVAO meni, za vrijeme posjete Montrealu u Polaganje, izjavio je, "Bez Montreala, Kanada bi bila beznadežna." O, Anthony. Ouch.

Uprkos tome, uživao sam prateći njegovu nit pitaj me na Redditu. U tipičnom zanosnom Anthonyju Bourdainu, nije dao ništa osim iskrenih odgovora. Evo nekoliko omiljenih stvari koje sam naučio o samom čovjeku.

Fotografija putem www.businessinsider.com

1. Nekad je bio šupak.

Neko me pitao kakav je on u svojim 20-ima. Rekao je: „Bio sam potpuni šupak. Sebični, jezivi, drogirani, glasni, glupi, bezosećajni i neko koga ne biste željeli poznavati. Opljačkao bih ti ljekarnicu da sam bio pozvan u tvoju kuću. "

Na što je drugi komentator odgovorio: "Ne, pitao si kakav si u svojim dvadesetima." Bourdain: "ba dum tshhh."

2. Doživio je svoj najveći kulturni šok u Kini.

Pitanje je bilo: "Koje je prvo mesto koje biste preporučili Amerikancima koji su fakulteti starosti ako žele krajnji šok u kulturi?"

Bourdainov odgovor: "Kina." Ovce i krave želudac je uzorkovao dok je snimao Nema rezervacija možda je imao nešto s tim.

3. Voli da izrađuje omlet sa svojom ćerkom.

Prvo, nisam znao da ima ćerku. Pravi razlog za uključivanje ovog sitnice je, međutim, sledeći komentar korisnika Reddita: "Jeste li razmišljali o korištenju jaja umesto deteta?"

Reddit. Nikad se ne razočarate.

4. Misli da je čišćenje lignji jako, jako teško.

Netko je želio znati koje je teže savladati: kuhati ili pisati?

Anthony: „Kuhati profesionalno je težak posao. Pisanje je privilegija i luksuz. Svako ko cvili o spisateljskom bloku, treba primorati da čisti lignje po cijeli dan. "

Napisavši nekoliko romana, sklona sam mu vjerovati.

5. Nekada je bio zavisnik.

Bourdain se zaista ne boji razgovarati o svojoj problematičnoj prošlosti. Glavno pitanje je: "Šta više nikad ne želite probati?" Bourdain je odgovorio s „Metadone“.

Njegovo najgore iskustvo na drogama: „Češljanje tepiha za čips u boji u nadi da će im pasti pukotine. Puši ih ionako. " Godinama ga otječe navika i sada može uživati ​​u piću bez ponavljanja.

Njegovo najluđe iskustvo, međutim, bilo je haluciniranje „krugova škotskih pasa na nebu“.

6. Rick Steves još uvijek ima svoju guzu.

Istinita priča.

7. Njegova omiljena grickalica za kasne noći bila je konzervirani goveđi hash.

Na što mu je neko predložio: „Pržite to usitnjeno hrskavo u mašću od slanine, napravite halo u tavi, ulijte u tri jaja i lako pržite. Dodajte Tabasco. “

Gotovo.

8. Prema njegovom mišljenju, najveća američka tradicionalna hrana dolazi sa juga.

Izražavajući negodovanje prema Pauli Deen, on kaže: „Odbacujem mišljenje da je Paula prodavala tradicionalnu južnu hranu. Cheeseburger na lepinji Krispie Kreme? Nitko nije baka NIKADA to sranje. "

9. Restorani su ponekad stvarali probleme tokom snimanja filma "No Reservations", jer su prethodno najavili Bourdainov dolazak.

"To uništava cjelokupnu prirodnost scene i onemogućuje da se" normalna "scena odvija onako kako mi volimo. Ne želimo publiku u pozadini. Želimo da ovo mjesto bude što bliže njemu kao što je to bez nas dok snimamo film. "

10. Osjeća da nikad nije bio sjajan kuhar.

Neko je postavio pitanje zamjeraju li mu kuhari ili ne, jer su smatrali da ima više vještine u profesiji nego oni.

Anthonyjev odgovor: „Nadam se, ne baš. Pokušao sam biti zaista napredan u vezi sa svojim ograničenim sposobnostima u kuhinji i da NIKADA NIKADA nisam bio sjajan kuhar. Nikada nisam imao posao. Trudim se i podsjećam ljude na to. Ono što ja radim je lako. Vođenje kuhinje - ili posjedovanje restorana - mnogo je teže. ”

11. Njegova omiljena mjesta ulične hrane u svijetu su Singapur, Hong Kong i Saigon.

Ali, u Liberiji se nasilno razbolio od trovanja hranom, za slučaj da se pitate. Dva dana je „puzao oko curenja u svim smjerovima“.

12. On je "sve o Kvebeku."

Bourdain je zaljubljen u Quebecu. Postao je dobar prijatelj sa Daveom McMilanom i Fredom Morin-om kojega nazivaju "sjajnim, dobronamjernim, naučnim kuharima" koji dobro izgledaju u Speedosu. Oni su njegovi mentori u Kvebeku i on toplo preporučuje Joea Beef-a i Liverpool House u Montrealu.

13. Libija je za njega bila najskromnija zemlja na njegovim putovanjima.

„Libija je ponekad bila zabrinjavajuća. Sranje se dešavalo otprilike u vrijeme kad smo bili tamo. Ali milicajci iz Misrate koji su se brinuli o nama dobro su se pobrinuli i na kraju je to bilo prilično nadahnjujuće iskustvo. "

[Napomena: Anthony Bourdain ima novu emisiju na CNN-u koja počinje ovog proljeća pod nazivom Parts Unknown. Zagledali smo se šta ima u trgovini.]

Pogledajte video: rCursedcomments. what did you last eat? (Novembar 2020).