10 stvari kao biti barmen uči vas o ljudima

10 stvari kao biti barmen uči vas o ljudima

1. Reći ćemo strancima bilo šta.

Često ćete se osjećati zarobljeno. Na poslu živite u prostoru dugom 20 stopa - nema se šta sakriti.

Ako niste zakucani, nećete imati drugog izbora nego da slušate priče svakog kupca, često od rođenja do danas, i nudite odgovarajuće komentare na odgovarajućim mestima.

Kad 47-godišnji muškarac od vas zatraži da pročitate (sve) njegove bivše tekstne poruke i zamršeno dešifrirate ono što svaki prevodi na devojčicki govor, morat ćete to učiniti. A budući da je ovaj muškarac verovatno običan čovek, a vi ste gledali kako se njegov odnos raspada ispred vas ionako u prošloj godini, verovatno ćete to moći prilično precizno da uradite.

Kad vam hipster koji njeguje svoj PBR šalter revno govori o vremenu, u 90-ima, kada je cimer njegovog najboljeg prijatelja vidio Neutral Milk Hotel, zapravo ćete ih morati priznati. A to će biti teško.

Domaćice će paradirati u noćnim izlascima svojih djevojaka tražeći ključni martini sa lipom i osobu u koju će doći. Daters će nesretno sjesti s očima na vrata i u potrazi za osobom koju su sreli samo u nevidljivoj zemlji.

Upoznaćete niz likova i preslušati (ili preslušati) milion priča. Nema nigde trčanja, pa ćete zauzvrat igrati i lik.

2. Želimo postati lični.

Svaka smjena, neki izmjenjivi šlaferići pitaće vas odakle ste. Impresionirat ćete ih tako što im odgovorite da ste iz „malog grada u Maineu“, a „na rijeci Penobscot“ samo „dva sata sjeverno odavde“.

Glava će im se blago nagnuti u stranu dok ramena blago padaju. U njihovim se očima vaš odgovor odvažio u krhku seljačku djevojku koja je odrasla mužeći kozu za večeru.

Mislili biste da će vam iznenadni otkrivi svog čudnog odgoja u Central Maineu osigurati malo dodatnog naputka. Ali samo sanjate - sve je to 15 posto.

3. Svi želimo poseban tretman.

Svi misle da su izuzetak od pravila. "Prošlo je 6:15, zar ne možemo da dobijemo sretan sat?" Ne. "Treće piće je kod kuće, zar ne?" Ne. "Ma daj, upravo sam ostavio ličnu kartu u autu." Apsolutno ne, mali.

Ovo je posao. Dosta je rečeno.

4. Nikad ne želimo biti turisti.

Barem jednom u smjeni, vidjet ćete da se vučnica naginje preko šanka i da ih tiho šuti. Pod njihovim dahom će vas pitati: "Pa gdje idu mještani?"

Možda mislite, Do mog kreveta. U 2h. Nakon što pojedem cijelu ladicu s nachosima.

Ali umesto toga, odbacićete listu lokalnih žarišta. Iste one koje ste jučer otjerali onom paru iz Ohaja.

Ali možda ćete, samo da istresete stvari, bacili u tu kafanu na Komercijalnoj, u kojoj vaš ujak Steve sjedi od 1982. godine, pio je Bud, svake noći je karaoke, a mjesto obasjava jedna jedina sijalica.

5. Bojimo se isprobati nove stvari.

„Kako su riba i čips ?!“ pitaće se kao da su upravo našli skriveni rubin na meniju. To je pržena riba, ljudi. Sa pomfritom. Ne može biti loše. Ali ozbiljno, na našem jelovniku imamo rezervna rebra za roštilj koji su imitirani kimčijima i pekanima, a želite li pollock?

6. Svi tražimo bijeg.

To neće biti toliko vidljivo u onome što vam kažu ljudi, koliko će popiti pred vama. "Samo ću je dobiti", kaže krovnjak koji je upravo krenuo s posla. "Sutra imam posla."

Sedam piva kasnije ostao je sat vremena prije zatvaranja i ja sada znam ime i vrstu tijela svakog maturskog datuma koji je imao u srednjoj školi.

7. Želimo da nam se servira.

To je u zglobu zgloba, dodir čaše, zapanjeni pogled kada im kažete da nemamo White Zinfandel. Idemo u restorane na posluživanje. Tamo gde se sve vodi računa.

U subotu navečer obilazimo mali lični raj, gdje nam vila nudi svaki srebrni pribor nakon svakog zalogaja, svi se nasmije našim šalama, a opskurni burbon o kojem čitamo na Internetu slobodno teče i svi su impresionirani kad ga naručimo .

8. Samo želimo da provjerimo.

Ne želimo uvijek biti društveni. Ponekad želimo sjediti na kraju šanka, igrati se Riječi s prijateljima protiv naše majke i popiti čašu Pinota Grigija. To nije previše tražiti.

U stvari, kao barmen ćete dočekati te likove. Oni gdje ih boli da vam čak kažu što piju. Jer, puno puta vas boli čak i da pitate. Posao ste hipersocijalni, a svaki trenutak kada ne morate zabavljati nečiju priču daje vam dah sebi.

9. Matematika nam je teška.

„Jadna devojko! Ti ljudi gušeš svoje dupe ", rekla bi ti žena, podižući pogled sa svjetla Coors. Možda mislite, Slatko! Netko priznaje koliko naporno radim. Ono što ne znate je taj mali komentar baš tamo, to je bio vaš savjet. Bilo je verbalno. Bilo je dobro, zar ne? To je sve što ti treba.

Dok miješate četiri pića odjednom, nekoliko centimetara od mjesta gdje sjede, u potpunom uhu, ta ista žena može pokazati svom suprugu ček od 70 dolara i pitati ga za brzi savjet iz matematike. A on bi joj mogao odgovoriti "Osam pedeset." Možda će vam trebati sva snaga volje koju ste iskoristili da ne stavite dva šejka u svaku ruku i zapitate: „Pokažite mi svoj rad. Kako ste došli do tog računanja? "

Na ovo ćete se morati naviknuti, često se dešava. Ti ljudi bi čak mogli postati redovni.

10. Svi smo ljubazni ljudi.

Sjedimo u baru jer se želimo opustiti, biti oko poznatih lica i pobjeći od rutine. Dobro je imati nekoga ko vam izlije uobičajeno i dobro je biti pozdravljen imenom. Kao konobar, naučite važnost ovih malih udobnosti i rado vas pružate svojim kupcima.

Doći će vrijeme kada ćete možda htjeti razbiti bocu preko pulta i prijetiti nekome s njom, ali u većem dijelu posao vam je lak. Ljudi se stalno vraćaju kako bi vas vidjeli jer ste zabavni, nasmijavate ih i zaista uživaju u vašem društvu. Ljudi su dobri i većinom će se prema vama ophoditi ispravno.

A kad dobijete priliku da sjednete na suprotnu stranu, ponašajte se i sa svojim barmenom.


Pogledajte video: DA LI JE OVO MOGUĆE? - 5 NAJČUDNIJE DJECE NA SVIJETU