+
Razno

Ovo bi trebalo naručiti za doručak u Hong Kongu

Ovo bi trebalo naručiti za doručak u Hong Kongu

1. Riba konge

To je kriška ribe, s mogućnošću ribljeg trbuha, koja se poslužuje u prekuhanoj kaši od riže. Uzmi to youtiao: porozne, friteze. Sa strane imate mješavinu sojinog sosa, proljetnog luka i đumbira za umutanje.

Kruh je najbolji ako ih utopite u spaljivanju kaše gdje se gotovo i ne ukapaju. Zatim uživajte u ribi s malo mješavine sojinog umaka za savršenu ravnotežu slatkih, slanih i slanih okusa, nakon čega slijedi gutljaj jušne riže za vrhunski osjećaj ugode / doručak mamurluk.

Gdje ga nabaviti? Sang Kee Congee Shop je rukama dolje najbolje, ulica Burd 7-9, Sheung Wan.

2. Shou zhua bing

Ako ste ikada živjeli u dijelovima Kine bez zapadnih restorana, znate da je ova prekrasna, jeftina tajvanska grickalica spasilac za doručak - tanka, pomalo masna stavka u obliku palačinke koja se pržena upravo pred vama, a možete birati sastojci poput prženog jaja, narezane šunke, svinjetine, zelene salate i rajčice koje se pune u zamotano.

Neke trgovine čak imaju izbor poput sira i piletine. A "prodavnica" je obično kolica ili rupa u zidu, što vam daje dodatnu lokalnu zabludu.

Gdje ga nabaviti? Ulica Genki Street Taiwan Snack ShopUlica Hoi Pa 91-93 Tsuen Wan.

3. Dim sum

Ovo je zaista više opcija za doručak, jer mnoga mjesta nisu ni otvorena do 10 ili 11, ali mora se reći da u Hong Kongu, nejasna suma vrijedi čekati. Za mnoge porodice to je tradicionalna nedelja.

Savršeno parno tang bao (knedle sa juhom iznutra), klasično siu mai (knedle od svinjetine i svinjske pšenice), i sladak cheong fan (kuhani rezanci od riže umotani oko raznih nadjeva) savršen su početak svakog dana.

Opcije restorana kreću se od užurbane, glasne, masivne dvorane za ručavanje do malih, rafiniranih specijalitetskih radnji. Kamo god otišli, dovedite neke prijatelje jer ćete htjeti isprobati sve na meniju.

Gdje ga nabaviti? Trg Dim Sum, Ulica Jervois 88, Sheung Wan, zasluženo je zauzet gotovo cijeli dan i ima potrebne standarde, ali za posebniju, vegetarijansku opciju uputite se na Lock Cha Teahouse, u centru Hong Kong Parka, Admiralty.

4. Stokaće jaje i svinjsko meso

To je ista, prekuhana zdjela kaše od riže, ali ovaj put sa sjeckanim „stoljetnim jajima“ i svinjetinom u miksu. Stoljetna jaja su pileća jaja koja su tjednima ili mjesecima potopljena u različite smjese, a rezultat je u osnovi crno jaje. Žumance postaje crno / sivo, a bijelo postaje smeđa žele i čitava stvar zadržava konzistenciju sličnu standardnom kuhanom jajetu.

To, uz sitno narezanu slanu svinjetinu, čini zdjelu kongea koji (kao gore) ima beskrajni ukus, nevjerovatno bolji nego što zvuči.

Gdje ga nabaviti? Wong Chi Kei Congee Shop, 15 Wellington Street Central.

5. Zapadna hrana

Možda je ovo samo varanje. Ali na mestu poput Hong Konga, zapadna kultura i zapadnjaci su ovde već toliko dugo da smo postali neraskidivi deo lokalne kulture.

U Hong Kongu postoji mnoštvo odličnih zapadnih opcija za doručak, više od bilo kojeg grada u kontinentalnoj Kini, i vjerojatno više nego bilo gdje u Aziji. Dakle, ako ste stvarno bolesni od lokalnih opcija, idite na to - priuštite si ukusu doma.

Gdje ga nabaviti? Leteći Pan je glavni grad / strani student sa doručkom 24/7, ulica Old Bailey 9, Central. Ili za negdje malo zdravije, pokušajte Klasificirano, Ulica Wing Fung 31, Wan Chai.


Pogledajte video: ASMR KLOPANJE. SENDVIČ SA SUVIM VRATOM (Januar 2021).